10 saker du aldrig bör förvara i plastbehållare
Plastbehållare är praktiska och lätta att få tag på, så de används ofta för att förvara allt från mat till prylar. Men det finns en del saker som gör sig bättre i andra material om du vill behålla kvaliteten och undvika problem, likt bekvämlighetsprodukter som kan vara mindre hållbara. Här förklaras varför vissa föremål och livsmedel inte hör hemma i plast, utifrån experternas synpunkter.
Rått kött
Att förvara rått kött i plast är riskfyllt på grund av korskontaminering. En expert uttrycker obehag över att använda plast för detta och rekommenderar istället glasbehållare, gärna med ett lock som är lufttätt och kan förseglas. Eftersom lock som lätt släpper kan orsaka läckage, är plast särskilt olämpligt för rått kött.
Tomatsåser och curryrätter
Tomatrika såser och curryrätter är sura och kan bryta ner plast över tid, vilket leder till bestående missfärgningar och dålig lukt, precis som förvaring av tomater på fel sätt kan påverka deras smak. Den kemiska reaktionen mellan syran och plasten kan också orsaka läckage av skadliga kemikalier. Glasbehållare är därför ett bättre val för den här typen av rätter.
Vitlök, lök och färska örter
Starka dofter från vitlök och lök kan tränga igenom plast och ge fläckar och kvarvarande lukt som förstör framtida mat i samma behållare. Färska örter tappar dessutom smak och blir mindre fräscha snabbare i plast, eftersom ventilation ofta saknas. Undvik därför plast för dessa ingredienser.
Frukt
Bär, avokado och citrusfrukter brukar bli dåliga snabbare i plastbehållare. Bristande ventilation gör att fukt byggs upp, vilket ger mögel och mosighet i frukten. En expert som säger sig vara stor fruktälskare rekommenderar glas för att hålla frukterna fräschare längre.
Varma livsmedel
Att lägga varma livsmedel i plast är inte att rekommendera eftersom höga temperaturer kan få plasten att avge skadliga kemikalier. Låt maten svalna innan du förvarar den, eller använd material som tål värme bättre.
Oljiga, feta eller feta matvaror
Mat med högt fett- eller oljeinnehåll kan bryta ner plast över tid, vilket ökar risken för att maten blir förorenad. Att välja glas eller andra alternativ istället för plast minskar den risken och hjälper maten att hålla sig säker.
Böcker
I icke temperaturkontrollerade utrymmen, som till exempel garage där luftfuktigheten kan vara hög, kan plastbehållare skapa en ogynnsam miljö för böcker. Sidor kan böjas och mögel kan bildas, vilket leder till att böcker skadas. Förvara böcker hellre i temperaturkontrollerade områden.
Lädervaror
Läderföremål som väskor, stövlar och jackor kan få mögel om de ligger i plastbehållare med fukt. Du kan dock lägga i silica gel-påsar (fuktabsorberande) i behållaren för att ta hand om fukten och skydda lädret, särskilt om de förvaras på svala, torra platser.
Fotografier
Plastbehållare kan påverka fotografier negativt, särskilt om de utsätts för värme eller fukt. Tryckta foton kan blekna eller klibba ihop med tiden. Använd hellre behållare som är särskilt avsedda för fotoarkivering för långtidsskydd.
Ljus
Att förvara ljus i plast i varma eller soliga miljöer kan göra att vaxet mjuknar eller smälter, så att ljusen tappar formen och kanske inte längre fungerar som tänkt. Förvara ljus svalt och torrt.
Bästa alternativ till plast
Glas är det mest rekommenderade materialet för de flesta livsmedel eftersom det inte reagerar med maten och är motståndskraftigt mot fläckar, vilket också hjälper till att undvika grumliga glas. Silikonpåsar är ett miljövänligt alternativ som går att tvätta och återanvända. Lufttäta förslutningar samt specifika förvaringslösningar som silica gel-påsar och fotospecifika behållare är också bra val för olika behov.
Att känna till det här skyddar både hälsa och säkerhet, och kan dessutom göra ditt hem mer hållbart. Förhoppningsvis hjälper de här riktlinjerna dig att få smartare och säkrare förvaring.